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Munizaga Naranjo, Edgar

Método de estudio, del efecto de la temperatura en el proceso de sellado de vasos plásticos - Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2003 - 95 p. : il. ; 21 x 30 cm

Tablas, Gráficos y Diagramas

Antecedentes.-- Procesamiento de alimentos: Introducción.-- Alimentos naturales.-- Técnicas de procesamiento.-- Envasado: Generalidades.-- Proceso de envasado.-- Tiempo de contacto.-- Efecto de las propiedades.-- Temperatura ambiental.-- Humedad.-- Luz.-- Estudio experimental.-- Generalidades.-- Materiales.-- Métodos.-- Certificación.-- Certificación del termómetro.-- Certificación del control de temperatura.-- Análisis de los resultados.-- Conclusiones

2003

Subjects--Topical Terms:
Proceso de Sellado
Temperatura
Vasos Plásticos

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