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Salvatierra, Fabricio

Procesamiento del Caracol. - 1a. ed. - Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2003 - 106 p. : il. ; 30 x 21cm

Introducción.-- Condiciones fitosanitrias.-- Requerimientos Agro ecológicos.-- Exigencias de empaque.-- Toma de Acciones Correctivas.-- Impacto Ambiental del Proyecto.-- Conclusiones y recomendaciones.

2003

Subjects--Topical Terms:
Procesamiento del Caracol
Proceso de Producción

Dewey Class. No.: 378.155 - Departamentos y escuelas de graduados