Análisis moderno de los alimentos (Registro nro. 101979)
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| 000 -Cabecera (24) | |
|---|---|
| Campo de control interno | 01405nam a2200241Ia 4500 |
| 007 - Tipo material - Descripcion fisica - info general | |
| Tipo material | ta |
| 008 - Códigos de longitud fija (40p) | |
| Campo de control de longitud fija | 210718s1971||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 ## - Origen de la Catalogacion | |
| Origen de la Catalogacion | UGUAYAQUIL |
| 041 ## - Código de idioma (R) | |
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente (R) | eng |
| 041 ## - Código de idioma (R) | |
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente (R) | spa |
| 082 ## - Número de la Clasificación | |
| Clasificación | 664.07 - Pruebas,análisis,control de calidad |
| 100 ## - Autor Personal | |
| Autor Personal | Hart, F. Leslie |
| Rol del autor | autor |
| 245 #0 - Titulo | |
| Titulo | Análisis moderno de los alimentos |
| 250 ## - Mencion de edicion | |
| Mencion de edicion | 1a. ed. |
| 260 ## - Editorial | |
| Ciudad | Zaragoza: |
| Nombre de la Editorial | Editorial Acribia, |
| Fecha | 1971 |
| 300 ## - Descripcion | |
| Páginas | 619 p. : |
| Otros detalles físicos | il. ; |
| Dimensiones | 24 x 16 cm |
| 505 ## - Nota de contenido formateada | |
| Nota de contenido formateada | Introducción-métodos generales para el análisis básico y mineral.-- Bebidas alcohólicas.-- Bebidas i concentrados no alcohólicos.-- Alimentos procedentes de cereales.-- Cacao, café, té y hierba mate.- Productos lácteos( incluyendo helados y sorbetes).-- Gelatinas y mezclas para postres (no lácteos).- Huevos y derivados.-- Extractos y aromas.-- Carne y productos cárnicos.-- Frutas y derivados.-- Frutas secas y derivadas.-- Aceites y grasas.-- Conservadores y edulcorantes artificiales.-- Especias y condimentos.- Azúcares y derivados.- Hortalizas y derivados.- Colorantes.- Residuos de pesticidas.- Vitaminas.- Métodos instrumentales especiales.- Normas y especificaciones. |
| 513 ## - Nota de periodo de años | |
| Nota de periodo de años | 1971 |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | Alimentos - Análisis |
| 9 (RLIN) | 65956 |
| 700 ## - Autor Personal | |
| Autor Personal | Burgos González, Justino |
| Rol del autor | traductor |
| 9 (RLIN) | 94285 |
| 700 ## - Autor Personal | |
| Autor Personal | Fisher, Harry Johnstone |
| Rol del autor | autor |
| 9 (RLIN) | 99337 |
| 942 ## - Datos personalizados Koha | |
| Tipo de Documento | Libro |
| Fecha procesamiento | 2016-06-21 |
| Catalogador | norma.carvajal |
| Estado | Colección | Ubicacion permanente | Ubicacion actual | Fecha de Ingreso a la Biblioteca | Prestamos | Clasificación | Código de barras | Ultima fecha de verificacion | Tipo de Item | Catalogador|Nota pública | Origen de adquisicion |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre | Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre | 06/21/2016 | 664.07 HarA | BINGQ 1.074 | 07/20/2021 | Libro | norma.carvajal | |||
| Libros | Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre | Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre | 10/12/2017 | 664.07 HarA | BINGQ 2.096 | 07/20/2021 | Libro | norma.carvajal | Donación |