El Gran Libro del Marisco (Registro nro. 105607)
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| 000 -Cabecera (24) | |
|---|---|
| Campo de control interno | 01181nam a2200277Ia 4500 |
| 007 - Tipo material - Descripcion fisica - info general | |
| Tipo material | ta |
| 008 - Códigos de longitud fija (40p) | |
| Campo de control de longitud fija | 210718s1992||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 ## - Origen de la Catalogacion | |
| Origen de la Catalogacion | UGUAYAQUIL |
| 041 ## - Código de idioma (R) | |
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente (R) | fre |
| 041 ## - Código de idioma (R) | |
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente (R) | spa |
| 082 ## - Número de la Clasificación | |
| Clasificación | 641.494 - Alimentos del mar |
| 100 ## - Autor Personal | |
| Autor Personal | Mosimann, Anton |
| Rol del autor | autor |
| 240 ## - Malla Curricular | |
| Malla Curricular | 1314012 - INGENIERIA QUIMICA - GASTRONOMIA - 2A - PROCESAMIENTO DE CARNICOS |
| 245 #0 - Titulo | |
| Titulo | El Gran Libro del Marisco |
| 246 ## - Variante del Titulo | |
| Titulo | La cocina práctica del marisco y una completa enciclopedia ilustrada con fotografías en color |
| 250 ## - Mencion de edicion | |
| Mencion de edicion | 1ra. ed. - 1ra. reimp. |
| 260 ## - Editorial | |
| Ciudad | León: |
| Nombre de la Editorial | Editorial Everest, |
| Fecha | 1992 |
| 300 ## - Descripcion | |
| Páginas | 208 p. : |
| Otros detalles físicos | il. ; |
| Dimensiones | 30 x 23 cm |
| 505 ## - Nota de contenido formateada | |
| Nota de contenido formateada | El Manjar más antiguo de la humanidad.-- Enciclopedia de los crustáceos.-- Enciclopedia de los moluscos.-- Salsas, Fondos y sopas.-- Crustáceos.-- Lo Más finos.-- Moluscos.-- Cocina casera con mariscos.-- Manjares fríos.-- Platos favoritos de la cocina asiática.-- Glosario de tecnicismo.-- Indice general de especies y recetas. |
| 513 ## - Nota de periodo de años | |
| Nota de periodo de años | 1992 |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | Marisco (cocina) |
| 9 (RLIN) | 103369 |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | Mariscos |
| 9 (RLIN) | 103370 |
| 700 ## - Autor Personal | |
| Autor Personal | Hofmann, Holger |
| Rol del autor | autor |
| 9 (RLIN) | 103371 |
| 700 ## - Autor Personal | |
| Autor Personal | Sanz, Cristina |
| Rol del autor | traductor |
| 9 (RLIN) | 103372 |
| 942 ## - Datos personalizados Koha | |
| Tipo de Documento | Libro |
| Fecha procesamiento | 2016-07-12 |
| Catalogador | norma.carvajal |
| Estado | Colección | Ubicacion permanente | Ubicacion actual | Fecha de Ingreso a la Biblioteca | Origen de adquisicion | Prestamos | Clasificación | Código de barras | Ultima fecha de verificacion | Tipo de Item | Catalogador|Nota pública |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre | Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre | 07/12/2016 | Compra | 641.494 MosG | BINGQ 1.392 | 07/20/2021 | Libro | norma.carvajal |