Consuloria HACCP para la Industria Avícola. (Registro nro. 145093)
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| 000 -Cabecera (24) | |
|---|---|
| Campo de control interno | 01777nam a2200289Ia 4500 |
| 001 - Número de control | |
| Campo de control | UGUAYAQUIL76260 |
| 007 - Tipo material - Descripcion fisica - info general | |
| Tipo material | ta |
| 008 - Códigos de longitud fija (40p) | |
| Campo de control de longitud fija | 210719s2006||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 040 ## - Origen de la Catalogacion | |
| Origen de la Catalogacion | UGUAYAQUIL |
| 041 ## - Código de idioma (R) | |
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente (R) | spa |
| 082 ## - Número de la Clasificación | |
| Clasificación | 378.155 - Departamentos y escuelas de graduados |
| 100 ## - Autor Personal | |
| Autor Personal | Álava Castelo, Javier Moisés |
| Rol del autor | autor |
| 245 #0 - Titulo | |
| Titulo | Consuloria HACCP para la Industria Avícola. |
| 250 ## - Mencion de edicion | |
| Mencion de edicion | 1ra. ed |
| 260 ## - Editorial | |
| Ciudad | Guayaquil: |
| Nombre de la Editorial | Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, |
| Fecha | 2006 |
| 300 ## - Descripcion | |
| Páginas | 206 p. : |
| Otros detalles físicos | il. ; |
| Dimensiones | 30 x 21 cm |
| 505 ## - Nota de contenido formateada | |
| Nota de contenido formateada | Estudio Macroeconómico: Producción nacional e internacional.-- Producto interno Bruto (PIB).-- Estudio de mercado: Oferta.-- Demanda.-- Precios.-- Análisis competitivos dela industria.-- El Producto: Proceso de producción.-- El Sistema HACCP del Codex Alimentarius.-- Modelo HACCP para granjas agricolas.-- Manual de Procedimientos Estándar de Saneamiento.-- Confiabilidad de los diseños.-- Capacidad de los equipos.-- Control de calidad.-- Impacto ambiental.-- Evaluación y Administración de los Riesgos.-- Inversiones.-- Estudio administrativo: Estructura organizacional.-- Planeación estratégica.-- Estudio Financiero: Rentabilidad potencial.-- Análisis costo beneficio.-- Conclusiones y recomendaciones. |
| 513 ## - Nota de periodo de años | |
| Nota de periodo de años | 2006 |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | Avicultura |
| 9 (RLIN) | 82752 |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | Control de Calidad - Alimentos |
| 9 (RLIN) | 58798 |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | HACCP - Sistema de Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos |
| 9 (RLIN) | 140544 |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | Producción Avícola |
| 9 (RLIN) | 131401 |
| 700 ## - Autor Personal | |
| Autor Personal | Celi Hernandez, Juan Carlos |
| Rol del autor | autor |
| 9 (RLIN) | 140623 |
| 700 ## - Autor Personal | |
| Autor Personal | González López, Gabriela Angélica |
| Rol del autor | autor |
| 9 (RLIN) | 140624 |
| 700 ## - Autor Personal | |
| Autor Personal | Rodríguez Webster, José |
| Rol del autor | director de tesis |
| 9 (RLIN) | 115806 |
| 942 ## - Datos personalizados Koha | |
| Tipo de Documento | Tesis |
| Fecha procesamiento | 2017-10-24 |
| Catalogador | norma.carvajal |
| Estado | Colección | Ubicacion permanente | Ubicacion actual | Fecha de Ingreso a la Biblioteca | Prestamos | Clasificación | Código de barras | Ultima fecha de verificacion | Tipo de Item | Catalogador|Nota pública |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tesis y libros digitales | Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre | Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre | 10/24/2017 | 378.155 AlaC | BINGQ T. 092 | 07/20/2021 | Tesis | norma.carvajal |