Composición de alimentos Miriam Muñoz de Chávez: (Registro nro. 85762)
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| 000 -Cabecera (24) | |
|---|---|
| Campo de control interno | 01217nam a2200253Ia 4500 |
| 007 - Tipo material - Descripcion fisica - info general | |
| Tipo material | ta |
| 008 - Códigos de longitud fija (40p) | |
| Campo de control de longitud fija | 210718s2010||||xx |||||||||||||| ||und|| |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | 970-10-6741-X |
| 040 ## - Origen de la Catalogacion | |
| Origen de la Catalogacion | UGUAYAQUIL |
| 041 ## - Código de idioma (R) | |
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente (R) | spa |
| 082 ## - Número de la Clasificación | |
| Clasificación | 641.3 - Alimentos |
| 100 ## - Autor Personal | |
| Autor Personal | Muñoz de Chávez, Miriam |
| Rol del autor | autor |
| 245 #0 - Titulo | |
| Titulo | Composición de alimentos Miriam Muñoz de Chávez: |
| Subtitulo | valor nutritivo de los alimentos de mayor consumo |
| 250 ## - Mencion de edicion | |
| Mencion de edicion | 2a ed |
| 260 ## - Editorial | |
| Ciudad | México: |
| Nombre de la Editorial | McGraw-Hill Interamericana, |
| Fecha | 2010 |
| 300 ## - Descripcion | |
| Páginas | 365 p. ; |
| Dimensiones | 27,5 cm |
| 505 ## - Nota de contenido formateada | |
| Nota de contenido formateada | Reflexión sobre la importancia histórica del valor nutritivo de los alimentos.--Forma de uso de las tablas de valor nutritivo.--Recomendaciones de consumo de energía y nutrimentos.--Aspectos metodológicos.--Nomenclatura utilizada.--Tabla de composición nutricional.--Tablas complementarias.--Alimentos en peso promedio y medidas caseras.--Técnicas aplicable al análisis de alimentos. |
| 513 ## - Nota de periodo de años | |
| Nota de periodo de años | 2010 |
| 650 ## - Temas - Descriptores | |
| Temas - Descriptores | Composición de los Alimentos |
| 9 (RLIN) | 58761 |
| 700 ## - Autor Personal | |
| Autor Personal | Chávez Villasana, Adolfo |
| Rol del autor | autor |
| 9 (RLIN) | 81784 |
| 700 ## - Autor Personal | |
| Autor Personal | Ledesma Solano, José Ángel |
| Rol del autor | autor |
| 9 (RLIN) | 81785 |
| 700 ## - Autor Personal | |
| Autor Personal | Pérez-Gil Romo, Fernando |
| Rol del autor | autor |
| 9 (RLIN) | 81786 |
| 942 ## - Datos personalizados Koha | |
| Tipo de Documento | Libro |
| Fecha procesamiento | 2015-03-19 |
| Catalogador | jvera |
| Estado | Colección | Ubicacion permanente | Ubicacion actual | Fecha de Ingreso a la Biblioteca | Prestamos | Clasificación | Código de barras | Ultima fecha de verificacion | Tipo de Item | Catalogador|Nota pública |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Facultad Ciencias Quimicas / Dr. César Vélez Morán | Facultad Ciencias Quimicas / Dr. César Vélez Morán | 03/19/2015 | 641.3 MUÑc | BCIEQ3292 | 07/20/2021 | Libro | jvera |