Normas de identidad y de pureza para los aditivos alimentarios
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: ONU, 1963Edición: 1a edDescripción: 126 p. V 1 : il. ; 22.5 x 15.5 cmOtro título: - Sustancias conservadoras antimicrobianas y antioxidantes
- 664.06 - Aditivos
Contenidos:
Monografías.-- Sustancias conservadoras antimicrobianas.-- Antioxidantesy sinérgicos.-- Acido benzoico.-- Benzoato sódico.-- p-hidroxibenzoato de metilo.-- p-hidroxibenzoato de etilo.--p-hidroxibenzoato de propilo.-- propianato cálcico.-- propianato sódico.-- Acído ascórbico.-- Galato de propilo.-- Alfa-tocoferol.-- Acido cítrico.-- Acído fosfórico.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro
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Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre | Libros | 664.06 OnuN (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | norma.carvajal | BINGQ 1.071 |
Monografías.-- Sustancias conservadoras antimicrobianas.-- Antioxidantesy sinérgicos.-- Acido benzoico.-- Benzoato sódico.-- p-hidroxibenzoato de metilo.-- p-hidroxibenzoato de etilo.--p-hidroxibenzoato de propilo.-- propianato cálcico.-- propianato sódico.-- Acído ascórbico.-- Galato de propilo.-- Alfa-tocoferol.-- Acido cítrico.-- Acído fosfórico.
1963
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