Higiene y Toxicología de los Alimentos
Tipo de material:
TextoIdioma: Inglés Idioma: Español Detalles de publicación: Editorial ACRIBIA (Zaragoza, España), 1971Edición: 1a edDescripción: 310 p. : il. ; 21.5 x 14 cmOtro título: - Food Poisoning and Food Hygiene
- 614.31 - Alimentos
Contenidos:
Intoxicaciones alimentarias e infecciones de origen alimentario.-- La higiene de los alimentos en la prevención de las intoxicaciones alimentarias.--
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro
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Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre | Libros | 614.31 HobH (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | norma.carvajal | BINGQ 1.064 |
Intoxicaciones alimentarias e infecciones de origen alimentario.-- La higiene de los alimentos en la prevención de las intoxicaciones alimentarias.--
1971
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