Técnicas modernas aplicadas al análisis de la leche
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Madrid: Dossat, 1966Edición: 1a edDescripción: 445 p. : il. ; 24 cmTema(s): Clasificación CDD: - 637.1 - Procesamiento lechero
Contenidos:
Determinaciones físicas.--Extractos y lipidos.--Carbohidratos y vitaminas hidrosolubles.--Materiales minerales y compuestos orgánicos.--Constantes y adulteraciones automoción e interpretación de los análisis.--Pesticidas.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro
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Facultad Ciencias Quimicas / Dr. César Vélez Morán | Libros | 637.1 GODt (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | jvera | BCIEQ1963 |
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Determinaciones físicas.--Extractos y lipidos.--Carbohidratos y vitaminas hidrosolubles.--Materiales minerales y compuestos orgánicos.--Constantes y adulteraciones automoción e interpretación de los análisis.--Pesticidas.
1966
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