"Creación de un Coffe Lunch en el sector norte de Guayaquil"
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2012Descripción: 167 p. : il. ; 21 x 29,5 cmTema(s): Clasificación CDD: - 378.155 - Departamentos y escuelas de graduados
Contenidos:
Antecedentes.-- Hipótesis general.-- Santiago de Guayaquil.-- Estudio de mercado: Mercado.-- Encuesta.-- Análisis de resultados.-- Estudio técnico: Macro localización.-- Servicios.-- Organización de la empresa: principios.-- Estándares de calidad.-- Estandarización: Tarjetas de costo de Sándwich.-- Estudio financiero: Inversión total.-- Equipamiento.-- Cuadro para inversión inicial.-- Estudio ambiental: Impacto ambiental.-- Identificación y valoración del impacto.-- Contaminación del aire.-- Generación de empleos
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Tesis
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Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre | Fac. Ingenieria Quimica - Lic. Gastronomía | 378.155 LitC (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | edmundo.alvarado | BINGQ Gs. 020 |
Antecedentes.-- Hipótesis general.-- Santiago de Guayaquil.-- Estudio de mercado: Mercado.-- Encuesta.-- Análisis de resultados.-- Estudio técnico: Macro localización.-- Servicios.-- Organización de la empresa: principios.-- Estándares de calidad.-- Estandarización: Tarjetas de costo de Sándwich.-- Estudio financiero: Inversión total.-- Equipamiento.-- Cuadro para inversión inicial.-- Estudio ambiental: Impacto ambiental.-- Identificación y valoración del impacto.-- Contaminación del aire.-- Generación de empleos
2012
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