Clarificacion de Melaza de Caña de Azucar
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 1985Edición: 1 edDescripción: 130 p. : il. ; 30 x 21 cmTema(s): Clasificación CDD: - 378.155 - Departamentos y escuelas de graduados
Contenidos:
Definicion de Melasa de caña.-- Composision general de la melasa.-- Utilizacion de la melasa de caña.-- Produccion de la melasa de caña.-- Oferta y demanda de la melasa de cña.-- Fermentacion de la melaza de caña.-- Proceso de fermentacion alcoholica.-- Fermentacion eutirica y acetonica.-- Fermentacion acetica.-- Planteamineto del problema.--dificultad en la fermentacion de melaza de caña.-- Eliminacion del color ascuro en la produccion de levadura.--- método termico.-- Método físico.-- Método químico.-- Método mecánico.-- Diagrama para la clarificacion continua de melaza.-- Resultado y calculos.-- Conclusiones y recomendaciones.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Tesis
|
Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre | Tesis y libros digitales | 378.155 GueC (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | norma.carvajal | BINGQ 401-0289 |
Definicion de Melasa de caña.-- Composision general de la melasa.-- Utilizacion de la melasa de caña.-- Produccion de la melasa de caña.-- Oferta y demanda de la melasa de cña.-- Fermentacion de la melaza de caña.-- Proceso de fermentacion alcoholica.-- Fermentacion eutirica y acetonica.-- Fermentacion acetica.-- Planteamineto del problema.--dificultad en la fermentacion de melaza de caña.-- Eliminacion del color ascuro en la produccion de levadura.--- método termico.-- Método físico.-- Método químico.-- Método mecánico.-- Diagrama para la clarificacion continua de melaza.-- Resultado y calculos.-- Conclusiones y recomendaciones.
1985
No hay comentarios en este titulo.
Ingresar a su cuenta para colocar un comentario.