Obtención e Industrialización de Gel y Aceite a partir del Aloe Vera [Sabila]
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Universidad De Guayaquil . Facultad De Ingenieria Química, 1992Edición: 1 edDescripción: 143 p. : il.. ; 30x21cmTema(s): Clasificación CDD: - 378.155 - Departamentos y escuelas de graduados
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Tesis
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Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre | Tesis y libros digitales | 378.155 LlaO (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | norma.carvajal | BINGQ 401-0517 |
Introducción.-- Historia del áloe vera.-- Origen botánico.-- Cultivo.-- Estudio e identificación de los tipos de áloes.-- Áloe africano y áloe espicala.-- Acción farmacológica.-- Métodos de obtención de gel a partir de áloe vera.-- Preparación de extracto a partir de hojas secas.-- El problema de la conservación del producto.-- Usos del extracto de áloe.-- Composición de la materia prima.-- Prueba de antioxidante.-- Diagrama de proceso para gel.-- Técnica para determinar la densidad.-- Procedimiento para la preparación de la muestra para el análisis de vitamina A.-- Métodos de obtención del aceite.-- Diagrama del proceso para el aceite.-- Determinación del pH variando las cantidades de ácido cítrico durante el proceso de estabilización del gel.Conclusiones y recomendaciones.
1992
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