Reestructuración del restaurante de la Base Naval en ESCAPE de la Armada, ubicado al sur de la Ciudad de Guayaquil
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2016Descripción: 75 p. : il. ; 21 x 30 cm + CDTema(s): Clasificación CDD: - 378.155 - Departamentos y escuelas de graduados
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Tesis
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Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre | Fac. Ingenieria Quimica - Lic. Gastronomía | 378.155 ChiR (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | norma.carvajal | BINGQ Gs. 164 |
Lista de Tablas.-- Lista de Figuras.-- Lista de Anexos
Marco Teórico: Breve reseña Historia de la Armada del Ecuador.-- Restauración y sus actividades.-- Gastronomía.-- Metodología de la Investigación: Beneficios.-- Metodología a utilizar.-- Método descriptivo.-- Técnica a utilizar.-- Encuesta.-- Estudio Técnico: Estudio Administrativo.-- Filosofía de la empresa.-- Organigrama.-- Descripción de la funciones.-- Estudio Financiero: Activos fijos.-- Activos diferido.-- Capital de trabajo.--
2016
La investigación se eligió el método descriptivo En esta propuesta se utilizaron diferentes técnicas encuestas la cual permite conocer desde diferentes puntos de vista los problemas que actualmente tiene el Club Naval. La población alcanzada para nuestra investigación fue de 250 Clientes, logrando obtener los resultados deseados.
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