Alimentos funcionales: aspectos bioquímicos y de procesado
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 2000Descripción: 457 p. : tabs, figs. ; 24 cmISBN: - 978-84-200-0917-9
- 641.3 - Alimentos
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro
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Facultad Ciencias Quimicas / Dr. César Vélez Morán | Libros | 641.3 MAZa (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | jvera | BCIEQ3542 |
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2000
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