Diseño de BPM en el Área de Producción en la Planta La Preferida S.A.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2017Edición: 1. edDescripción: 213 p. : il. ; 30 x 21 cmTema(s): Clasificación CDD: - 378. 155 Departamento y escuela de graduados -
Contenidos:
Introducción.-- Planteamiento del problema.-- Sistematización del problema.-- Objetivo general.-- Antecedentes de la investigación.-- Historia de BPM.-- Preocupaciones de los consumidores.-- Historia del codex alimentarius.-- Base científica.-- Razón social de la Empresa.-- Organigrama de la empresa La Preferida S.A.-- Diseño de la investigación.-- El cuestionario.-- Técnica de la investigación.-- La encuesta Población.-- Muestra.-- Levantamiento de la información.-- Diagrama de procesos.-- Infraestructura actual de la empresa.-- Diagnóstico situacional según el BPM.-- Estudio y análisis.-- Conclusiones y recomendaciones.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Tesis
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Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre | Fac. Ingenieria Quimica - Ingenieria en Sistema de Calidad y Emprendimiento | 378.155 NavD (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | norma.carvajal | BINGQ ISCE - 124 |
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Introducción.-- Planteamiento del problema.-- Sistematización del problema.-- Objetivo general.-- Antecedentes de la investigación.-- Historia de BPM.-- Preocupaciones de los consumidores.-- Historia del codex alimentarius.-- Base científica.-- Razón social de la Empresa.-- Organigrama de la empresa La Preferida S.A.-- Diseño de la investigación.-- El cuestionario.-- Técnica de la investigación.-- La encuesta Población.-- Muestra.-- Levantamiento de la información.-- Diagrama de procesos.-- Infraestructura actual de la empresa.-- Diagnóstico situacional según el BPM.-- Estudio y análisis.-- Conclusiones y recomendaciones.
2017
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