Obtención de aceite a partir de la semilla de la maracuya.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2009Edición: 1 edDescripción: 66 p. : il. ; 30x21Tema(s): Clasificación CDD: - 378.155 - Departamentos y escuelas de graduados
Contenidos:
Introducción.-- Origen.-- Valor nutritivo y usos.-- Composición química del fruto.-- Factores Ecológicos para el Cultivo de Maracuya en el Ecuador.-- Producción en el Ecuador.-- Diagrama del proceso.-- Balance de materia.-- Confiabilidad de los Equipos.-- Determinación del Punto de Equilibrio.-- Análisis de la calidad que se Realizan a la Extracción de la Semilla de Maracuyá.-- Beneficios del Refinamiento del Aceite de la Semilla de Maracuyá.-- Conclusiones y recomendaciones.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Tesis
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Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre | Tesis y libros digitales | 378.155 CatO (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | norma.carvajal | BINGQ T. 136 |
Introducción.-- Origen.-- Valor nutritivo y usos.-- Composición química del fruto.-- Factores Ecológicos para el Cultivo de Maracuya en el Ecuador.-- Producción en el Ecuador.-- Diagrama del proceso.-- Balance de materia.-- Confiabilidad de los Equipos.-- Determinación del Punto de Equilibrio.-- Análisis de la calidad que se Realizan a la Extracción de la Semilla de Maracuyá.-- Beneficios del Refinamiento del Aceite de la Semilla de Maracuyá.-- Conclusiones y recomendaciones.
2009
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