Universidad de Guayaquil
Catálogo Bibliográfico

Enriquecimiento de alimentos tradicionales con proteinas vegetales en amarica latina

Por: Tipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: Bogota: Oea, 1977Edición: '1Descripción: 532 p : il ; 27 cmTema(s): Clasificación CDD:
  • 664 - Tecnología de Alimentos
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