Algunos cambios importantes en la producción ganadera.--Algunos conceptos erróneos acerca de la genética y la cría de animales.--Formación de las células sexuales. Portadores de herencia.--Las unidades más pequeñas de la herencia. El gen.--Tipo de acción de los genes. Grandes efectos monofactoriales.--Tipo de acción de los genes. Dos o más pares de genes.--Ligamiento. Por qué algunos caracteres se heredan juntos.--Leyes de probabilidad en la cría de animales.--Frecuencia de los genes en las poblaciones.--Mutaciones.--Genes nocivos y letales en los animales de granja.--Herencia cuantitativa y su medición.--Variaciones de caracteres económicos en losanimales de granja.--Principios de selección.--Selección de animales reproductores superiores.--Algunos factores que determinan la eficiencia de la selección.-- Principios de consanguinidad.--Medición de la consanguinidad y el parentesco.--Cruzamiento en línea.--Cruzamiento abierto y cruzamiento de razas.--Resumen de los principios de cría animal.--Sistemas de reproducción y selección en cerdos.--Sistemas de cruzamiento y selección en el ganado vacurno de carne.--Sistemas de cría y selección en los carneros.--Sistemas de cruzamiento y selección en ganado vacuno lechero.--Sistemas de cruzamiento y selección en caballos.