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Enciclopedia técnica del ganado porcino Vol. 4: Cría, explotación, enfermedades e industrialización
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series V. 4Detalles de publicación: México: Ediciones Ciencia y Técnica, S. A., 1990Edición: 1a edDescripción: páginas 207; ilustrado; 24 x 16 cmISBN: - 9681821017
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- 636.4 03 FLOe
Contenidos:
Enfermedades parasitarias infecciosas.--Sacrificio y producción de la ganadería porcina nacional.--Importaciones y exportaciones.--Sacrificio y producción mundial.--Comercio mundial de ganado porcino y sus productos.--Comercialización y estudio de las canales.--Instalaciones para sacrificio, conservación, industrialización y venta .--Conservación de la carne.--Industrialización rural o en pequeña escala.--Industrialización del cerdo en forma intensiva.--Industrialización de la piel de cerdo.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro
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Facultad Medicina Veterinaria y Zootecnia / Dr. Armando Muñoz Noroña | Fac. Medicina Veterinaria y Zootecnia - Medicina Veterinaria y Zootecnia | R-636.4 03 FLOe (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Milena Alvarado | BVETL1329 |
Enfermedades parasitarias infecciosas.--Sacrificio y producción de la ganadería porcina nacional.--Importaciones y exportaciones.--Sacrificio y producción mundial.--Comercio mundial de ganado porcino y sus productos.--Comercialización y estudio de las canales.--Instalaciones para sacrificio, conservación, industrialización y venta .--Conservación de la carne.--Industrialización rural o en pequeña escala.--Industrialización del cerdo en forma intensiva.--Industrialización de la piel de cerdo.
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