Nutrición aplicada a la gastronomía
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Eduquil, 2011Descripción: 100 p. : ilTema(s): Clasificación CDD: - 641.013 - Valor: Gastronomía, placeres del comer.
Contenidos:
Una mirada al mundo de la nutrición Alimentos Nutrientes Nutrición aplicada a la alimentación Grupos de alimentos Aditivos Alimentación vegetariana Nutrición y alimentación en el ciclo vital
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro
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Facultad Biblioteca General / Mons. Luis de Tola y Avilés | Libros nacionales | 641.013 NavN (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | pgonzaga | BGEN8808EC |
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2011
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