Cocteles
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Barcelona: Lexus Editores, 2005Edición: 1a. ed. 1a. edDescripción: 232 p. : il. ; 24 x 34,5 cmTema(s): Clasificación CDD: - 641.874 - Bebidas Alcohólicas
Contenidos:
El cocktail: Origen.-- Métodos de elaboración de cocteles.-- Cocteles según sus propiedades.-- Cocteles según su tamaño.-- Los utensilios del bar.-- Cristalería del bar.-- Consejos elementales para la preparación de un cóctel.-- Forma correcta de servir los vinos.-- Temperaturas adecuadas para el servicio de vinos.-- El vino blanco y las comidas.-- último consejo.-- Adornos para cocteles.--
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro
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Facultad Ingeniería Química / Ing. Dr. Ildefonso Bohórquez de la Torre | Libros | 641.874 KanC (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | mcedeno | BINGQ 1.413 |
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Biografía acerca del Autor.-- Mini diccionario del bar.-- terminología del bar.-- Índice general.
El cocktail: Origen.-- Métodos de elaboración de cocteles.-- Cocteles según sus propiedades.-- Cocteles según su tamaño.-- Los utensilios del bar.-- Cristalería del bar.-- Consejos elementales para la preparación de un cóctel.-- Forma correcta de servir los vinos.-- Temperaturas adecuadas para el servicio de vinos.-- El vino blanco y las comidas.-- último consejo.-- Adornos para cocteles.--
2005
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