BIOQUÍMICA DE LOS LÍPIDOS
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610.736 77 EliE Enfermería quirúrgica | 070.028 5 CanI Informática en Periodismo | 813 AgeM Una muerte en la familia | 574.192 SanB BIOQUÍMICA DE LOS LÍPIDOS | 070.4 ReyP Ej.1 Periodismo de Investigación | 070.44 SagS La Sociedad, a la Carta: 600 Cartas Todoterreno | 610.736 77 MAS Enfermería medicoquirúrgica |
Incluye índice general, bibliografía, índice alfabético de autores, índice alfabético de materias e índice de ilustraciones
- Capítulo I Introducción al estudio bioquímico de los lípidos - Capítulo II Bioquímica de los lípidos ternarios - Capítulo III Bioquímica de los lípidos complejos - Capítulo IV Bioquímica del residuo insaponificable - Capítulo V Biosíntesis,digestión y absorción de los lípidos - Capítulo VI Metabolismo intermediario de los componentes ácidos de los lípidos - Capítulo VII Metabolismo intermediario de los componentes alcohólicos de los lípidos - Capítulo VIII Perspectivas generales de la bioquímica de los lípidos
1950
En esta obra se recoge lo más importante referente no sólo a la parte estática descriptiva de componentes y subgrupos de los lípidos, sino también a la parte dinámica que a su metabolismo se refiere. En unos capítulos se aborda lo más fundamental referente a la biosíntesis, absorción, digestión de los lípidos y al metabolismo intermediario de sus componentes ácidos y alcohólicos.
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