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Los alimentos cuestiones de bromatología: aspectos químicos, biológicos, agropecuarios y sociales
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Madrid: H. Blume Ediciones, 1978Edición: 1a ed. 1a reimprDescripción: 336 p. : ilISBN: - 978-84-7214-067-7
- 543.1 - Análisis de alimentos y bebidas
Contenidos:
Nutrición y malnutrición.--Fuentes y recursos convencionales.--El futuro: ¿festín o hambre?.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro
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Facultad Ciencias Quimicas / Dr. César Vélez Morán | Libros | 543.1 SCIa (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | jvera | BCIEQ887 |
Nutrición y malnutrición.--Fuentes y recursos convencionales.--El futuro: ¿festín o hambre?.
1978
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