TY - BOOK AU - Van Bruggen, Jonh T. AU - Mason, Howard S. AU - Todd, Wilbert R. AU - West, Edward Staunton TI - Bioquímica médica U1 - 612.015 - Bioquimica Humana PY - 1969/// CY - México: PB - Interamericana, KW - Bioquímica KW - Proteínas N1 - Incluye: prefacio.-- índice e índice alfabético; Introducción.-- Disociación y atividad de electrólitos.-- Ácidos, bases y amotiguadores.-- Presión osmótico.-- Estado coloidal y fenómenos de membrana.-- lípidos.-- carbohidratos o sacáridos.-- Proteínas.-- Ácidos nucleicos y nucleoproteínas.-- Composición general del cuerpo.-- Enzimas.-- Digestión del alimento.-- Absorción intestinal.-- Química de la respiración y transporte de gases; 1969 ER -