Toporek, Milton

Bioquímica - 1a ed. - Interamericana, 1972 - 384 p. : il. ; 23 cm

Química de los carbohidratos.--Química de los lípidos.--Química de las proteínas.--Química de los ácidos nucleicos.--Enzimas.--Digestión y absorción.--Introducción al metabolismo intermedio, las oxidaciones biológicas y la bioenergética.--Metabolismo de los carbohidratos.--Metabolismo de lípidos.--Metabolismo de ácidos grasos.--Metabolismo de proteínas.-- Sangre, respiración.--Orina, producto del riñón.--Equilibrio de agua,electrólitos y acidobásico.--Vitamina.--Hormonas.-- Nutrición.

1972


Bioquímica

574.192 - Bioquímica