Vascones Vera, Carlos Alberto <br/><br/>
Desarrollo de aderezos a base de semillas de zapallo (cucurbita maxima) 

 - Guayaquil:   Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química,   2015 
 - 130 p :  il. 
<br/><br/> Incluye indice 
<br/><br/>Leche en polvo- Ajo- Aceite de girasol- Aji- Cilantro- Perejil- Cebolla blanca- Comino- La sal- Limon- Tomate de arbol- Pasta de achiote- El zapallo- Historia 
<br/><br/>2015 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Comidas y Banquetes<br/>Elaboración de Alimentos<br/>Gastronomia<br/>Menú<br/>Semillas de Zapallo
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>M9 - Gastronomia