Roberts, Howard R.

Sanidad alimentaria - 1a ed - Editorial ACRIBIA (Zaragoza, España), 1986 - 261 p.

Estado actual de la sanidad alimentaria.-- Enfermedades de origen microbiano transmitidas por los alimentos.-- Trastornos nutricionales.-- Contaminantes ambientales.-- Toxicidad natural de los alimentos.-- Aditivos alimentarios.-- Sanidad alimentaria y toxicologia.

1986

978-84-200-0569-X


Alimentación
Alimentación animal
Sanidad Animal

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