Roca Carol, Juan

Olivos, aceites y jabones - 2a ed - Barcelona: Sintesis, 1964 - 414 p. : il. ; 22 cm

El olivo.--La aceituna de conserva.--El aceite de oliva.--El aceite de orujo.--Aceites de semillas oleaginosas.- Refinación de los aceites.--Hidrogenación de aceites.--Exportación española de aceites de oliva.--Jabones de aceites.-- Modelos de impresos corrientes en las fábricas.--Tablas de reducciones.

1964


Aceites
Olivos

664.3 - Grasas y aceites