Gracia Chinga Fernando <br/><br/>
Elaboración de harina proteica a partir de acheta domesticus [grillo] para formular piensos con la finalidad de alimentar aves de corral. 

 - 1 a. ed. 
 -  Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química,   2015 
 - 113 p :  il ;  22 X 30cm 
<br/><br/>Introducción.-- Tema La Investigación.-- Planteamiento del problema.-- Limitación del estudio.-- Generalidades del grillo.-- Secado.-- Molienda.-- Tamizado.--Indice de conversión alimenticia.-- Metodología de la investigación.-- Método y tecnicas.-- Calidad del producto.-- Analisis y dicusión de los resultados.-- Balance de materia y energía.-- Propuesta.-- Conclusiones.-- Bibliografía. 
<br/><br/>2015 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos para aves de corral<br/>Elaboración de Harina
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>378.155 - Departamentos y escuelas de graduados