Díaz Tandazo, Andrea Stephania <br/><br/>
Estudio de factibilidad para la creación de un servicio de catering de alimentos especializados en régimen paleo dirigido a los atletas que practican crossfit en la ciudad de Guayaquil 

 - Guayaquil:   Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química,   2016 
 - 168 p. :  il. ;  21 x 30 cm 
<br/><br/>Dieta paleolítica.- Nutrición.- Leyes de la alimentación.- Dieta.- Raciones en una dieta.- Historia antropológica.- Antecedentes.-Pirámide paleolítica.- Consecuencias de la ingestión de alimentos de alto IG.- Cafeína.- Entrenamiento crossfit.- Investigación de mercado.- Definición Beneficios.- Metodología a utilizar.- Técnica a utilizar.- Análisis legal.- Estudio legal de la empresa.- Estudio Administrativo.- Estructura organizacional.- Estudio técnico.- Procesos operativos.- Estudio financiero 
<br/><br/>2016 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Catering<br/>Crossfit<br/>Guayaquil<br/>Paleo<br/>Servicio
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>378.155 - Departamentos y escuelas de graduados