Coloma Salazar, Ligia Katerine <br/><br/>
Propuesta para la implementación de un restaurante de comida tradicional de la provincia de Bolívar en la hostería Las Cabañas del Camino Real 

 - Guayaquil:   Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química,   2015 
 - 128 p. :  il. ;  21,5 x 30 cm 
<br/><br/>Provincia de Bolívar.-- Cantones de Bolívar.-- Costumbres y tradiciones.-- Lugares turísticos de Bolívar.-- Investigación de mercado: Estudio de mercado.-- Metodología de la investigación.-- Método cuantitativo.-- Político.-- Tecnológico.-- F.O.D.A.-- Propuesta: Análisis legal.-- Estudio legal.-- Estudio administrativo.-- Nombre de la empresa.-- Organigrama de la empresa.-- Ventajas competitivas.-- Capacidad instalada.-- Equipos y accesorios.-- Presupuesto de inversión.-- Estado de pérdidas y ganancias.-- Punto de equilibrio 
<br/><br/>2015 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Bolívar<br/>Comida Tradicional<br/>Implementación<br/>Restaurante
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>378.155 - Departamentos y escuelas de graduados