TY  - BOOK
AU  - Zambrano Correa, Marco Antonio
AU  - Girón Mora, Jorge Alexander
AU  - Jiménez Rivadeneira, Diego
TI  - "Propuesta para la reestructuración del servicio de alimentación para el campus Café de la Universidad de Guayaquil"
U1  - 378.155 - Departamentos y escuelas de graduados 
PY  - 2013///
CY  - Guayaquil: 
PB  - Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 
KW  - Alimentación
KW  - Reestructurar
KW  - Saludable
KW  - Servicio
N1  - Antecedentes.-- Estudio de mercado.-- Estudio técnico.-- Organización de la Empresa.-- Organigrama funcional.-- Estudio Financiero.-- Inversión inicial.-- Materia prima.-- Mano de obra Directa.-- Personal Administrativo.-- Amortización de préstamo.-- Conclusiones.-- Recomendaciones.-- Bibliografia.-- Anexos; 2013
ER  -