Andrade Mora, Mariuxi Lorena <br/><br/>
"Estudio de factibilidad para la creación de un centro de banquetes en la ciudad de Esmeraldas" 

 - Guayaquil:   Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química,   2013 
 - 116 p. :  il. ;  21,5 x 30 cm 
<br/><br/>Características de la zona.-- Descripción geográfica de la ciudad de Esmeraldas.-- Manifestaciones culturales.-- Gastronomía de esmeraldas.-- Características del proyecto.-- Banquetes.-- Eventos.-- Tableros o mesas para banquetes.-- Composición del menú.-- Composición de la carta.-- Estudio de mercado.-- Segmentación de mercado.-- Objetivos de la investigación de mercados.-- Plan de marketing.-- Estudio técnico: Área de servicio al cliente.-- Marco legal: Tipo de empresa.-- Estructura administrativa.-- Estudio financiero: Activos fijos.-- Impacto ambiental 
<br/><br/>2013 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Banquetes<br/>Creación<br/>Factibilidad<br/>Provincia de Esmeraldas
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>378.155 - Departamentos y escuelas de graduados