TY  - BOOK
AU  - Paredes Cedeño, Tatiana del Rocío
AU  - Vega Soler, Fernando
TI  - Proyecto para la creación de un Restobar en el sector norte de Guayaquil
U1  - 378.155 - Departamentos y escuelas de graduados 
PY  - 2011///
CY  - Guayaquil: 
PB  - Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 
KW  - Creación
KW  - Norte de Guayaquil
KW  - Restobar
N1  - Introducción.-- Estudio de mercado.-- Plan de mercadeo.-- Oferta.-- Descripción técnica y física del proyecto.-- Diseño del restaurante.-- Organigrama estructural.-- Descripción de los puestos de trabajo.-- Políticas.-- Seguridad alimentaria.-- Determinación de oferta y servicio.-- Menú.-- Estudio financiero.-- Impacto ambiental.-- Identificación y valoración del impacto.-- Reciclaje; 2011
ER  -