TY  - BOOK
AU  - Izquierdo Delgado, Diego Armando
AU  - Fierro Aguilar, Jaime
AU  - Muñoz Carrasco, William Antonio
TI  - Elaboración de un diseño de un sistema de gestión para la inocuidad alimentaria en base a la norma ISO 22000:2005 en la Empresa comerciante de productos cárnicos "DIGECA S.A"
U1  - 378.155 - Departamentos y escuelas de graduados 
PY  - 2015///
CY  - Guayaquil: 
PB  - Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 
KW  - Elaboración de Alimentos
KW  - Empresa Comerciante
N1  - Antecedentes.-- Marco referencial: Antecedentes históricos.-- Sistema de inocuidad de alimentos.-- Diseño de la investigación: Tipo de investigación.-- Proceso de selección.-- Entrevista.-- La propuesta: Ejecutar el plan de acción para la mejoras de la planta y poder cumplir las mejoras; 2015
ER  -