Diagnóstico y diseño de un Plan de mejora de infraestructura aplicando la metodología Balanced Scorecard para la carrera de Licenciatura en Gastronomía
- Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2016
- 173 p. : il. ; 22 x 31 cm
Introducción.-- Marco teórico: Antecedentes históricos.-- Reseña histórica de la Facultad de Ingeniería Química.-- Reseña histórica de la carrera de Licenciatura de Gastronomía.-- Marco metodológico.-- Propuesta de procesamiento estadístico de la información.-- Análisis e interpretación de resultados.-- Análisis estratégico
2016
Diagnóstico y Diseño Mejora de Infraestructura Metodología de Balanced Scorecard