Obtención experimental de alcohol Butilico por fermentación a partir de Melaza de caña de azúcar
- Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 1977
- 100 p. : il. ; 21 x 30 cm
Introducción.-- La bacteria clostridium saccharoacetobutylicum y la fermentación.-- Aislamiento de la variedad clostridium-saccharoacetobutylicum y su estudio microbiológico.-- Condiciones óptimas para la preparación del inóculo.-- Preparación del mosto.condición óptima para la preparación del mosto.-- Fermentación butílica.-- Recuperación de los productos de fermentación por destilación de la mezcla mosto fermentado producto de la primera destilación.-- Equipos utilizados.