Rojas Benalcázar, Silvia Magaly <br/><br/>
Estudio Experimental de los Aceites de Fusel que se obtienen en la principales Industrias Alcoholeras del País y su utilización en la Producción de Alcoholes Amílicos 

 - 1 ed. 
 - Guayaquil:   Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química,   1991 
 - 120 p. :  il ;  21 x 30 cm 
<br/><br/>Introducción.-- La producción del aceite de Fusel en la fermentación de substancias azucaradas.-- Origen del aceite de fusel.-- Consideraciones técnicas del aceite de fusel: Componentes del aceite de fusel de diferentes subatratos.-- Equipo y material utilizado.-- Parte experimental.-- Control de calidad.-- Diagrama del equipo.-- Cromatografía.-- Montaje y puesta en marcha del equipo.-- Destilación del aceite de Fusel.-- Ensayo definitivos.-- Determinación de la pureza refractometría.-- Resultados y análisis de los resultados.-- Conclusiones. 
<br/><br/>1991 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Aceite de Fusel<br/>Alcoholes Amílicos<br/>Industrias Alcoholeras
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>378.155 - Departamentos y escuelas de graduados