TY  - BOOK
AU  - Rojas Benalcázar, Silvia Magaly
AU  - Bustamante T, Eduardo
AU  - Ramírez Avila, Gilda María
TI  - Estudio Experimental de los Aceites de Fusel que se obtienen en la principales Industrias Alcoholeras del País y su utilización en la Producción de Alcoholes Amílicos
U1  - 378.155 - Departamentos y escuelas de graduados 
PY  - 1991///
CY  - Guayaquil: 
PB  - Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 
KW  - Aceite de Fusel
KW  - Alcoholes Amílicos
KW  - Industrias Alcoholeras
N1  - Introducción.-- La producción del aceite de Fusel en la fermentación de substancias azucaradas.-- Origen del aceite de fusel.-- Consideraciones técnicas del aceite de fusel: Componentes del aceite de fusel de diferentes subatratos.-- Equipo y material utilizado.-- Parte experimental.-- Control de calidad.-- Diagrama del equipo.-- Cromatografía.-- Montaje y puesta en marcha del equipo.-- Destilación del aceite de Fusel.-- Ensayo definitivos.-- Determinación de la pureza refractometría.-- Resultados y análisis de los resultados.-- Conclusiones; 1991
ER  -