TY  - BOOK
AU  - Veintimilla, Alfredo
AU  - Cueva, Gabriel
AU  - Quiroz, Eduardo
AU  - Ruiz, Víctor
TI  - Estudio del Cultivo del Girasol en el Ecuador. Principales Procesos sobre la Industrialización del Aceite y su Comercialización
U1  - 378.155 - Departamentos y escuelas de graduados 
PY  - 1978///
CY  - 
PB  - Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 
KW  - Cultivo de Girasol
KW  - Estudio y procesos
KW  - Industrialización y comercialización del aceite
N1  - Estudio de cultivo del girasol en el Ecuador.-- Investigación del cultivo del girasol para la industria.-- Estudio sobre adaptabilidades de variedades del Girasol en el Ecuador.-- Extracción del aceite de girasol.-- Preparación de la semilla.-- Propiedades físico-químicas del aceite crudo de girasol.-- Aspecto.-- Humedad.-- Refinación del aceite crudo de girasol.-- Diagrama de flujo.-- Tabulación y gratificación de los valores obtenidos.-- Decoloración y filtración del aceite refinado de girasol.-- Desodorización del aceite de girasol.-- Comercialización del aceite de girasol.-- Especificaciones de calidad; 1978
ER  -