Solano Gallegos, Rocío Narcisa <br/><br/>
Obtención de Carbonato de Calcio a Partir de la Cásacara de Huevo Residual y su Aplicación como un Suplemento Alimenticio. 

 - 1 ed. 
 -  Universidad de Guayaquil, Facultad Ingeniería Química,   1991 
 - 142 p. :  il. ;  30 x 21 cm 
<br/><br/>Introducción.-- El Huevo de Gallina.-- Generalidades.-- Formación del Huevo.-- La Cascara del Huevo de Gallina.-- Generalidades.-- Posibles Usos.-- El Calcio y El Carbonato de Calcio.-- Características del Calcio.-- Absorción del Calcio.-- Ingeniería y Proceso.-- Descripción del Proceso.-- Operación del Secado.-- Aplicación del Proceso.-- Elaboración de las Tabletas.-- Prueba de Dureza.-- Elaboración de las capsulas.-- Composición y manejo del contenido.-- Diagramade flujo para la obtención de capsulas.-- Resultados y Evaluación de los Mismos.-- Introducción Tablas y Gráficos.-- Conclusiones y Recomendaciones. 
<br/><br/>1991 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cáscara de huevo<br/>Obtención de Carbonato de Calcio<br/>Suplemento Alimenticio
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>378.155 - Departamentos y escuelas de graduados