Vargas Man Ging, Hellen Vanessa <br/><br/>
Investigación y Creación de un Cocktail Bar Lounge en Samborondon 

 - Guayaquil:   Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química,   2014 
 - 133 p. :  il.. ;  21 x 30 cm +  CD 
<br/><br/>Marco Lógico: Antecedentes.-- Planteamiento del problema.-- Objetivo del proyecto.-- Mision.-- Visión.-- Valores.-- Justificación del proyecto.-- Estudio de Mercado.-- Investigación.-- Plan de Mercadeo.-- Población o Universo.-- Análisis e interpretación de los resultados.-- La importancia de las frutas y su aplicación en la coctelera.-- Usuarios.-- Estudio Técnico: Ubicación.-- Tamaño.-- Capacidad y estructura del establecimiento.-- Personal.-- Organigrama.-- Establecimiento.-- Diseño de Cocina.-- Factores determinantes del tamaño.-- El Mercado.-- Aspecto legal.-- Estudio Financiero. 
<br/><br/>2014 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cocktail Bar Lounge<br/>Creación<br/>Investigacion
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>378.155 - Departamentos y escuelas de graduados