Jiménez Matías, Victor Hugo <br/><br/>
Determinación y Empleo de las Propiedades Físico Químicas del Jabón. 

 - 1 ed. 
 -  Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química,   1995 
 - 254 p. :  il ;  30 x 21 cm. 
<br/><br/>Grasas y aceites para la fabricación de jabones.-- Grupo de las grasas de leche.-- Grupo de las grasas animales.-- Características.-- Olor, color, aspecto.-- Viscosidad.-- Saponificabilidad.-- Selección de la carga grasa.-- Preparación de la materia primas.-- Desgomado.-- Refinación ,blanqueo.-- Reacción Química y propiedades Físicas.-- Factores que influyen en la saponificación.-- Estructura del jabón en solución.-- Técnicas de fabricación de jabón.-- Recuperación de Glicerina de sublejía de jabonería.-- Medición del pH.-- Control de calidad.-- Conclusiones y recomendaciones. 
<br/><br/>1995 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Fabricación de Jabones<br/>Grasas y Aceites<br/>Propiedades físicas y químicas
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>378. 155 Departamento y escuela de graduados -