Gardea Béjar, Alfonso A. <br/><br/>
Buenas prácticas en la producción de alimentos 

 - 1a ed. 
 - México:   Trillas,   2007 
 - 459 p :  il. ;  24 cm 
<br/><br/>Productos pecuarios.--Productos agrícolas.--Productos acuícolas.--Procesamiento de alimentos.--Misceláneo. 
<br/><br/>2007 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-968-24-8175-8 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos<br/>Composición de los Alimentos<br/>Producción
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.9 - Carnes y alimentos afines