TY - BOOK AU - López Poveda, Lucciola Amada AU - Rodriguez Webster José AU - Verdesoto Verdesoto, Blanca Noemí TI - Conservas de Pescado en Envases Flexibles U1 - 378.155 - Departamentos y escuelas de graduados PY - 2003/// CY - Guayaquil: PB - Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, KW - Conservas de Pescado KW - Envases Flexibles KW - Proceso de Producción N1 - Introducción.-- Tamaño de la Planta.-- Proceso de Producción.-- Descripción Actual.-- Plano.-- Ambiental.-- Seguridad.-- Confiabilidad de proceso por equipos y rediseño.-- Organigrama de la Empresa.-- Personal y Funciones.-- Costo de la planta.-- Simulación de proceso.-- Inversiones.-- Conclusiones y recomendaciones; 2003 ER -