TY  - BOOK
AU  - Salvatierra, Fabricio
AU  - Moreno, Servio
AU  - Rodriguez Webster José
TI  - Procesamiento del Caracol
U1  - 378.155 - Departamentos y escuelas de graduados 
PY  - 2003///
CY  - Guayaquil: 
PB  - Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 
KW  - Procesamiento del Caracol
KW  - Proceso de Producción
N1  - Introducción.-- Condiciones fitosanitrias.-- Requerimientos Agro ecológicos.-- Exigencias de empaque.-- Toma de Acciones Correctivas.-- Impacto Ambiental del Proyecto.-- Conclusiones y recomendaciones; 2003
ER  -