TY  - BOOK
AU  - Sánchez Merino, David Salomón
AU  - Añazco Maldonado, Marco Vinicio
AU  - Coloma Moncayo, María Sol
TI  - Estudio de factibilidad para el desarrollo de una bebida a base de quinua (Chenopodium quinoa Willd) en la Ciudad de Guayaquil
U1  - 378. 155 Departamento y escuela de graduados - 
PY  - 2015///
CY  - 
PB  - Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 
KW  - bebida
KW  - Factibilidad
KW  - Mercado
KW  - Nutrición
KW  - Patrones de alimentación
KW  - Procesos
KW  - Quinua (Chenopodium Quinua, Will)
N1  - Introducción del marco teórico.-- Origen de la quinua.-- Nombre científico.-- Variedades de la quinua.-- Descripción botánica.-- Producción de la quinua.-- Investigación de mercado.-- Diaeño de la investigación.-- Fórmula para determinar el tamaño de la muestra.-- Estudio legal, administrativo, técnico.-- Estudio legal de la empresa.-- Uso del marketing como promoción.-- Estudio financiero.-- Valores unitarios unitarios del producto.-- Proyección de ventas.-- Conclusiones y recomendaciones; 2015
ER  -