Villegas, Abraham <br/><br/>
Manual básico para elaborar productos lácteos 

 - 1a ed 
 - Mexico D.F.:   Trillas,   2005 
 - 124 p :  il ;  23 cm 
<br/><br/>2005 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Medicina: Trillía 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>637.14 - Procesamiento de leche de vaca