TY  - BOOK
AU  - Villalobos Herrera, Armando Luis
AU  - Holguín Cedeño, Verónica
AU  - Macías Zapata, Madeleyne Michelle
TI  - Caracterización de la planta chirisiqui (oxalis sp.) y sus usos en la culinaria de la comunidad Quincahuán de la provincia de Chimborazo
U1  - 378.155 - Departamentos y escuelas de graduados 
PY  - 2019///
CY  - Guayaquil: 
PB  - Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 
KW  - Culinaria
KW  - Oxalis latifolia
KW  - Plantas en peligro de Extinción
N1  - Proyecto - Gastronomía; 2019
ER  -