Aplicación de flores comestibles como guarnición complementado con proteínas y vegetales en la iglesia "Portadores de la presencia de Cristo" Cdla. Guangala Guayaquil Ecuador
- Guayaquil: Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2019
- 80 p. : il. ; 30 x 21 cm + Cd